L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano quest’anno si raddoppia.  Il Consorzio della Denominazione San Gimignano, insieme ai produttori associati, presenta al pubblico il 19 e 20 febbraio (nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada) le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano che usciranno sul mercato nel corso dell’anno.
I visitatori avranno due giorni a disposizione per scoprire l’annata 2011 della Vernaccia di San Gimignano nelle tipologie base e selezione, che al momento della vendemmia è stata valutata molto positivamente da tutti i produttori per l’assoluta qualità delle uve.
Per la tipologia Vernaccia di San Gimignano Riserva, per la quale il disciplinare di produzione prevede un affinamento in cantina e bottiglia di quattordici mesi prima di uscire sul mercato, verrà presentata l’annata 2010 o quella precedente, in quanto alcune aziende preferiscono un periodo di affinamento più lungo rispetto a quanto prescritto.
Ai banchi di assaggio con i produttori, aperti anche al pubblico nella giornata di domenica e nel pomeriggio di lunedì, si potranno assaggiare anche le Vernacce di annate precedenti, per scoprire l’evoluzione di questo vino bianco nel tempo.
Oltre ai banchi di assaggio, per la degustazione tecnica dei soli vini in anteprima verrà allestita una sala con il servizio di sommeliers, riservata a giornalisti d operatori.

Per info: Consorzio della Denominazione San Gimignano