L'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità, farà nuovamente tappa a Milano, la città in cui sette anni fa si tenne la prima edizione della rassegna, dal 9 all'11 marzo, con il consueto mèlange di degustazioni, laboratori ed eventi che si propongono di diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale con particolare riguardo alla produzione italiana.
Saranno i caratteristici locali dello Spazio Antologico ad accogliere la settima edizione dell'IBF, l'unica manifestazione d'Italia interamente dedicata al mondo dei microbirrifici artigianali, che proporrà ai visitatori, come da tradizione consolidata, un ampio ventaglio di iniziative, dai banchi d'assaggio gestiti dai produttori con l'offerta di centinaia di birre artigianali ai laboratori di degustazione, rivolti ai neofiti, che saranno messi in condizione di acquisire le nozioni fondamentali del procedimento di produzione della birra artigianale, così come agli appassionati del settore, che potranno arricchire il loro bagaglio di conoscenze partecipando ai laboratori dedicati alle novità del mercato birrario o a quelli impostati sugli abbinamenti cibo/birra.
Confermando una formula già sperimentata, l'edizione milanese riproporrà, accanto agli stand dedicati alla birra, i banchi d'assaggio di prodotti artigianali del settore gastronomico (dai salumi ai formaggi, dal cioccolato ai dolci).

Per info: www.degustatoribirra.it