Farcita di pesce, di squacquerone o di altre specialità romagnole: è la piadina, "il pane di Romagna” (nella foto di Pier Paolo Zani), celebrata nei “Piadina Days”, l’11 e il 12 settembre, nella provincia di Forlì-Cesena. In chioschi, ristoranti, agriturismi e aziende vinicole aderenti al “Wine Food Festival 2010”, l’appuntamento con i sapori dell’Emilia Romagna, le “arzdore” (massaie) mostreranno al pubblico come preparare questo “must” locale. Da non perdere la realizzazione, a Bertinoro, della piadina da Guinness dei Primati: 4 metri di diametro, per 100 kg di farina e 25 kg di strutto.

Per info: PiadinaDays